MENU' DI PASQUA E PASQUETTA
Il nostro menù per Pasqua e Pasquetta:
Fiore di zucca in tempura, farcito di seirass e limone
Vitello tonnato
Lasagnetta agli asparagi, pesto di erbette e Castelrosso
Carrè d'agnello cotto nel fieno con patate ratte e insalata di tarassaco
Pastiera
ISTRUZIONI:
Fiore di zucca in tempura, farcito di seirass e limone:
- Scaldare il forno a 160 gradi
- Rimuovere con l’uso di una paletta il fiore dal suo contenitore mantenendo la base di carta forno e adagiarlo su una teglia
- Infornare il fiore per 8 minuti
- Tolto dal forno salare a proprio piacimento e adagiare su carta assorbente
Vitello tonnato:
- Aggiungere Olio e Fiocchi di Sale
Lasagnetta agli asparagi, pesto di erbette e Castelrosso:
- Scaldare il forno a 160 gradi
- Rimuovere con l’uso di una paletta la lasagnetta dal suo contenitore mantenendo la base di carta forno e adagiarlo su una teglia
- Infornare la lasagnetta con le patate ratte per 10 minuti
Carrè d'agnello cotto nel fieno con patate ratte e insalata di tarassaco:
- Scaldare il forno a 160 gradi
- Rimuovere con l’uso di una paletta l’agnello dal suo contenitore mantenendo la base di carta forno e adagiarlo su una teglia
- Infornare la sella d’agnello per 6 minuti
- Versare le patate in una casseruola e scaldare a fuoco bassa per 5/6 minuti
- Aggiungere olio a piacimento nell’insalata
Pastiera:
- Spolverare con zucchero a velo a piacimento
N.B. Le foto possono riferirsi a confezioni contenenti più di una porzione.
ALLERGENI:
Fiore di zucca: Latticini
Vitello tonnato: pesce, uova
Lasagnetta: latticini
Carrè d’agnello: Latticini, uova
Pastiera: Uovo, Glutine, Latticini